Селедка под шубой объединения

Очень вкусный салат,и можете готовить хоть каждый день.
    Ингридиенты:
Селедь крупная или другая рыба:2 штуки.
Картофель:4-5шт.
Свекла:1шт
Лук репчатый:1шт.
Яичные желтки 5шт.
Майонез:1шт 180г.
Соль:по вкусу
Способ приготовления:
Промываем картошку, и также свеклу морковку ,до готовности.
Рыбу стоит разделить на филе, достать с неё косточки , и режим на мелкие кусочки.
И потом дно тарелки под салат стоит протирать водой.
Потом кладем рыбку на тарелку,и дальше мелко нарезанный лук,ложем поверх рыбы,
после этого покрываем слоем майонеза, картошку режим кубиками и кладем поверх майонеза
А потом или тонкий слой майонеза, или сеточку делаете с майонеза.
Потом трете буряк, и морковку по отдельности, и разложить ,покрываете маенезом, и для украшения по верху украшаите яичными желтками, и можно салатиком.
Приятного аппетита:

Окрошка.

Окрошка-это национальное русское блюдо, холодный супчик на лето.
   Ингридиенты:
Колбаса вареная:300г.
Яйца вареные:3-4 шт.
Картофель вареный:4шт.
Огурчики:4-5шт.
Редис:2пучка
Лук зелёный:1 пучек или два.
Кефир:1 литра.
Сметана:3 ст ложки.
                                                                                 Соль:по вкусу.      
                                                                                 Уксус:по вкусу.

Способ приготовления:
Картошку отвареную, очистить и нарезать кубиками.
Яйца отваренные очистить, и нашинковать мелко.
Огурчики разделим на два вида, половину режим мелко, а вторые ТРЕМ на терку.
 Колбаску нарезать кубиками мелкими, а редиску натереть на тёрке,
Лучок шинкуем мелко,
Все ингредиенты сложим в емкость, перемешать посолить , и добавляем сметану перемешиваем , а потом заливаем кефиром ,.Вот окрошка почти готова.
Теперь Довать укропа, и ставьте в холодильник.
Приятного аппетита...

Салат из рукколы с тунцом

Салат из рукколы с тунцом

Состав: 2 банки консервированного тунца, 50 г рукколы, 2 огурца, 2 помидора, 1 банка оливок без косточек, четверть лимона, оливковое масло.

Тунца помять вилкой, помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Оливки разрезать пополам, добавить рукколу и сок лимона. Заправить оливковым маслом и перемешать.

Салат с куриным мясом и грибами

Делюсь рецептом салата, который будет отлично гармонировать с новогодней обстановкой на столе. Все составляющие легко найти в любом супермаркете, а это значит, что с приобретением продуктов в праздничной суматохе не будет проблем. 
Без салата празднование никакого Нового года не будет полноценным. Поэтому хозяйки со всего мира, начиная с ноября, ищут рецепты и тренируются, чтоб получить новый и вкусный салат с курицей, грибами, орехами и сыром к празднику. На этот год я нашла лучший вариант салата с куриной грудкой. А так как новогодние каникулы длинные и все ходят, друг к другу в гости, и большую часть времени проводят все же не дома, а за его стенами, то Вы неоднократно повторите приготовление блюда, чтоб его всем хватило и все попробовали его. Уверяю, оно будет оценено по достоинству. Действительно, добротный, вкусный салат из классических ингредиентов. Я часто также готовлю такой вкусненький 

.

Ингредиенты:

- 200 грамм куриного мяса; 
- 200 грамм грибов; 
- 2 яйца;
- 30 грамм очищенных грецких орехов;
- 50 грамм твердого сыра; 
- 1 соленый огурец;
- 3 столовые ложки майонеза;
- соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ ..

Огурец натереть на терке мелкой.

Сыр натереть на такой же терке


Отварить яйца и на крупной терке их измельчить.

Отварить филе. Слить воду и дать остыть, после чего порезать на мелкие кусочки.

В это время нужно пожарить на сковороде грибы, предварительно порезав их ломтиками. 

В блюдо положить яйца, огурец, сыр и добавить пожаренные грибы, которые предварительно нужно осушить бумажным полотенцем от жира и куриное филе. 



Заправить салат нужно майонезом, желательно собственноручно приготовленным.



Сверху нужно украсить салат с курицей, грибами, орехами и сыром предварительно измельченными грецкими орехами, зеленным луком или листьями салата. Поставить в холодильник охладиться на час.свой праздничный стол.

Нежные кексы с изюмом

Ингредиенты:
3 яйца
150 гр. сахарного песка
150 гр. изюма киш-миш
240 гр. пшеничной муки
150 гр. сливочного масла
100 мл. натурального йогурта
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Щепотка соли
1 ст.л. крахмала

Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить.
Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять. Добавить в тесто, тщательно перемешать. Изюм отбросить на сито, потрясти. Всыпать сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала. Вмешать изюм в тесто. Влить порциями растопленное сливочное масло, каждый раз тщательно перемешивая смесь. Разложить тесто по формочкам. Выпекать при Т-180С, около 20 минут.

Аппетитность мясо

Аппетитность мясо

Нам подали мясо. Оно было и жаренным и тушеным одновременно, ароматным но не забитым избытком специй. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой.. И мягкости необычайной…
Берете любое любимое в вашей семье мясо
В казанке разогреваете, раскаляете растительное масло. В него, небольшими порциями, буквально по пять кусочков, вбрасываете ваше мясо (размеры кусков как на гуляш). Шумовкой достаёте обжаренное до румяной корочки мясо и перекладываете в миску. Ничего пока не солите! Когда мясо пожарено, в растительном масле обжариваете лук (примерно две крупных головки на килограмм). Шинковка лука – не принципиальна. Но как только он станет интенсивно розовым, возвращаете к нему мясо и доливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и 1 чайной ложкой сахара. (Я говорю о килограмме мяса, в иных случаях прикидывайте на глазок). Обычно я завариваю листовой чай в заварном чайнике и он у меня уходит весь, с парой крупных долек лимона. Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 мин. Выключаете, накрываете казан полотенцем и даете настояться еще минут двадцать. ВСЁ!!!!
Усилить вкусовой шок можно всякими заморочками (тоже не моя идея, а турка). Например: курагой, черносливом, горохом (замоченным), фасолью (отварной), грецкими орехами или миндалем…
В самом конце, подавая на стол с отварным рисом или картофелем, вы всё это игриво посыплете зеленью…

Курица с макаронами и солеными грибами «Тутти»

Очень вкусное блюдо итальянской кухни вы можете приготовить по этому рецепту! Курица получится очень вкусной, нежной, сочной.

Нам потребуется:

- по полкило макарон, отварной курочки, соленых грибов;

- шесть яиц;

- четыре помидора;

- два стакана майонеза;

- петрушка, любые специи.


1. Отварите макароны, подсолив воду для варки. Откиньте в дуршлаг, промойте, остудите. Порежьте отварную курочку соломкой, а грибочки с помидорами и вареными яйцами – мелкими кубиками.

2. Смешайте вместе подготовленные продукты, добавьте петрушку, предварительно ее порубив. Приправьте специями по вкусу.

3. Теперь заправьте курочку майонезом, хорошенько перемешайте, чтобы все продукты друг с другом «сдружились».


Подавайте в качестве второго блюда. Курица с макаронами – классика, которую уместно подать семье на ужин!